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| 3 | [Historische Mühle von Sanssouci](https://brandenburg.museum-digital.de/institution/56) | 3 | [Historische Mühle von Sanssouci](https://brandenburg.museum-digital.de/institution/56) |
| 4 | Sammlung: [Typologisierung des Mehls nach der Ascheskala von Karl Mohs](https://brandenburg.museum-digital.de/collection/3402) | 4 | Sammlung: [Typologisierung des Mehls nach der Ascheskala von Karl Mohs](https://brandenburg.museum-digital.de/collection/3402) |
| 5 | Sammlung: [Mehlsackanhänger](https://brandenburg.museum-digital.de/collection/3397) | 5 | Sammlung: [Mehlsackanhänger](https://brandenburg.museum-digital.de/collection/3397) |
| 6 | Inventarnummer: | 6 | Inventarnummer: 5 SAH/O 001 |
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| 8 | Beschreibung | 8 | Beschreibung |
| 9 | Die Gebrüder Mau vertrieben in den 1920er und 1930er Jahre ihr Weizenauszugsmehl unter dem Namen Ruppiner Edelrose. Eine gelbe Rose mit Bund mit Getreideähren und dem Firmennahmen ziert den rot gestalteten Sackanhänger. Oben drüber ist der Name und er Mehltyp mit „Ruppiner Rose Weizenauszugsmehl halbgriffig" in heller Schrift vermerkt. Dei Angabe "Type 405" Zeigt an, dass der Mehlsackanhänger nach der Einführung derTypologisierung nach dem Aschegehalt im Mehl genutzt wurde. | 9 | Die Gebrüder Mau vertrieben in den 1920er und 1930er Jahre ihr Weizenauszugsmehl unter dem Namen Ruppiner Edelrose. Eine gelbe Rose mit Bund mit Getreideähren und dem Firmennahmen ziert den rot gestalteten Sackanhänger. Oben drüber ist der Name und er Mehltyp mit „Ruppiner Rose Weizenauszugsmehl halbgriffig" in heller Schrift vermerkt. Dei Angabe "Type 405" Zeigt an, dass der Mehlsackanhänger nach der Einführung derTypologisierung nach dem Aschegehalt im Mehl genutzt wurde. |
| 10 | Die Gebrüder Mau betrieben zwei Mühlen. Die seit 1918 existierende Wasser- und Dampfmühle in Wustrau am Abfluss des Ruppiner Sees hatte eine imposante Architektur, die den II. Weltkrieg weitestgehend unbeschadet überstand. Die Wustrauer Mühle wurde in den 1970er Jahren verstaatlicht und arbeitet noch bis zum Ende der DDR. | 10 | Die Gebrüder Mau betrieben zwei Mühlen. Die seit 1918 existierende Wasser- und Dampfmühle in Wustrau am Abfluss des Ruppiner Sees hatte eine imposante Architektur, die den II. Weltkrieg weitestgehend unbeschadet überstand. Die Wustrauer Mühle wurde in den 1970er Jahren verstaatlicht und arbeitet noch bis zum Ende der DDR. |
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| 12 | Material/Technik | 12 | Material/Technik |
| 13 | Pappe | 13 | Pappe |
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| 15 | Maße | 15 | Maße |
| 16 | 5,80 x 3,80 | 16 | 5,80 x 3,80 cm |
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| 26 | ## Literatur | 26 | ## Literatur |
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| 28 | - Brückner (1941): Professor Dr. Karl Mohs +. Berlin-Wilmersdorf | ||
| 28 | - Mohs, Karl (1934): Grundlagen und Ziele der Typisierung der Mehle nach Asche. Ein Rechenschaftsbericht. Berlin | 29 | - Mohs, Karl (1934): Grundlagen und Ziele der Typisierung der Mehle nach Asche. Ein Rechenschaftsbericht. Berlin |
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| 30 | ## Links/Dokumente | 31 | ## Links/Dokumente |
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| 64 | Stand der Information: 2023-1 | 65 | Stand der Information: 2023-11-07 10:40:55 |
| 65 | [CC BY-NC-SA @ Historische Mühle von Sanssouci](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) | 66 | [CC BY-NC-SA @ Historische Mühle von Sanssouci](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) |
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Historische Mühle von Sanssouci und Mühlen-Archiv Die Historische Mühle von Sanssouci ist ein produzierendes technisches Museum und gehört zur...
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