Über die Sammlung
1821 eröffnete in der Marktstraße in Pritzwalk die Brauerei und Brennerei Gebrüder Huth. Nachdem 1862 die Bierproduktion an das Meyenburger Tor verlegt wurde, diente der alte Standort weiter als Brennerei und Hefefabrik. Nach der Insolvenz des Betriebes übernahm der Unternehmer Gustav Schraube die Geschäfte. Das Unternehmen wuchs zu einem der führenden Produzenten der Branche in der Provinz Brandenburg. Die Betriebe wurden in der DDR verstaatlicht.