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Sturzbutterfass mit Rad und Kurbel

Niederlausitzer Sorbisches Dorfmuseum Bloischdorf Geräte und Maschinen zur Milchverarbeitung [M00002]
Sturzbutterfass mit Rad und Kurbel (Niederlausitzer Sorbrisches Dorfmuseum Bloischdorf CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Niederlausitzer Sorbrisches Dorfmuseum Bloischdorf (CC BY-NC-SA)
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Description

Bei dieser Buttermaschine aus der Gruppe der Schlagbutterfässer handelt es sich um ein Sturzbutterfass.
Diese Buttermaschine diente der heimischen Produktion von Butter.
Der aus der Milch gewonnene Rahm wurde durch manuelle Betätigung eines metallenen Zahnradgetriebes über eine seitlich am Fass angebrachte Kurbel mit zwei Rädern geschlagen.
Das an der gegenüberliegenden Seite des Fasses angebrachte große Rad diente zum Kippen des Fasses zur Entleerung.
Leider ist das Fass, insbesondere der Deckel und das Innenleben, stark beschädigt.

Material/Technique

Holz und Metall

Measurements

Höhe 1,03 m, Breite mit Rad und Kurbel 1,00 m, Tiefe mit Ständfuß 70 cm, Durchmesser Fass innen 33 cm

Niederlausitzer Sorbisches Dorfmuseum Bloischdorf

Object from: Niederlausitzer Sorbisches Dorfmuseum Bloischdorf

Der inhaltliche Schwerpunkt liegt auf der Geschichte und Kultur der Dorfbevölkerung in der Niederlausitz vom 18. bis zum 20. Jahrhundert....

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