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Drehbutterfass ohne Fuß

Niederlausitzer Sorbisches Dorfmuseum Bloischdorf Geräte und Maschinen zur Milchverarbeitung [M00003]
Drehbutterfass ohne Fuß (Niederlausitzer Sorbrisches Dorfmuseum Bloischdorf CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Niederlausitzer Sorbrisches Dorfmuseum Bloischdorf (CC BY-NC-SA)
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Description

Diese Buttermaschine diente für die heimische Butterproduktion. Sie gehört zur Gruppe der Schlagbutterfässer.
Die Flügel im Inneren der Maschine sind aus Buchenholz gefertigt.
Der aus der Milch gewonnene Rahm wird durch manuelle Betätigung eines metallenen Zahnradgetriebes über eine Kurbel mit zwei Rädern geschlagen.
Am Boden des Fasses befindet sich ein verkorkter Ablauf, über den die Buttermilch (Nebenprodukt) abgelassen wurde.
Das Fass besitzt keinen Fuß oder Ständer.

Material/Technique

Holz und Metall

Measurements

Höhe 57 cm, Durchmesser 45 cm

Niederlausitzer Sorbisches Dorfmuseum Bloischdorf

Object from: Niederlausitzer Sorbisches Dorfmuseum Bloischdorf

Der inhaltliche Schwerpunkt liegt auf der Geschichte und Kultur der Dorfbevölkerung in der Niederlausitz vom 18. bis zum 20. Jahrhundert....

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