Auf pappgrauen Untergrund ist über dem Trennstrich die Produktioinsstätte mit "Ernst Eichelbaum Paltrockmühle Neuerstadt über Herberg (Elster) zu lesen. Darunter findet sich die Produktbezeichnung "Roggenmehl" die Type und die Mahlpost konnten hinzugefügt werden.
Am Mühlenstandort der heutigen Paltrockmühle gab es zwischen 1803 und 1938 eine Bockwindmühle. Die jetzige Mühle stammt aus Grimmen (Vorpommern) und wurde im Auftrag von Ernst Eichelmann durch Mühlenbaumeister Karl Schenke umgesetzt.
Die Mühle wurde 2012 vom Mühlenverein Schönwalde (Brandenburg) demontiert und bisher nicht wieder aufgebaut.
