Blau dominiert als Farbe bei dem ovalen Sackanhänger. In oberen Drittel ist eine Sonnenaufgangsszene mit der Silhouette von je drei Kornähren zu jeder Seite. In weißen Buchstaben folgt darunter die Mehlbezeichnung „Bestes Roggenmehl Hausbacken“ und im unteren Drittel findet sich die Angabe zur Mühle mit „G. Morgenroth Kunstmühle Hettstedt-Stadtilm.“
Im 16. Jahrhundert entstand die Wassermühle in Hettstedt. Die Bezeichnung als Kunstmühle deutet auf die Ingenieurskunst und sicher auch auf den Gebäudekomplex aus Fachwerk hin. Die Mühle ist seit 1732 im Besitz der Familie Morgenroth. Bis 1892 trieben fünf Wasserräder die Mühle an. Abgelöst wurden sie von einer Lokomobile und später durch einen Dieselmotor. Seit 1901 wird bis heute Strom durch eine 80W Turbine gewonnen. 1972 wurde die Familie enteignet. 1989 verarbeitete die Mühle täglich 40 t Roggen und 20 t Weizen. Nach der Übernahme durch die Treuhand 1990 kam es zunächst nicht zu einer Einigung über die Rückübertragung an die Familie. Die Treuhand verkaufte die Anlage der Roggenmühle und andere Maschinenteile. Nach der Rückübertragung stellte die Mühle auf die Senfproduktion und den Tourismus um. Die Mühle wird in 9. Generation der Familie Morgenroth geführt.
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