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| 3 | [Historische Mühle von Sanssouci](https://brandenburg.museum-digital.de/institution/56) | 3 | [Historische Mühle von Sanssouci](https://brandenburg.museum-digital.de/institution/56) |
| 4 | Sammlung: [Typologisierung des Mehls nach der Ascheskala von Karl Mohs](https://brandenburg.museum-digital.de/collection/3402) | 4 | Sammlung: [Typologisierung des Mehls nach der Ascheskala von Karl Mohs](https://brandenburg.museum-digital.de/collection/3402) |
| 5 | Inventarnummer: 004/2019 | 5 | Sammlung: [Mehlsackanhänger](https://brandenburg.museum-digital.de/collection/3397) |
| 6 | Inventarnummer: 5 SAH/O 001 | ||
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| 7 | Beschreibung | 8 | Beschreibung |
| 8 | Die oberen Ecken des Mehlsackanhängers sind abgeschrägt. Als einzige Gestaltung finden sich zwei umlaufende Linien als Rahmung. Auch die Produktinformationen mit „Roggenkleie“ sind sehr zurückhaltend. Darunter ist ein Feld zum Eintragen des Herstellungsdatums. Im unteren Drittel finden sich die Angaben zum Produzenten mit „R. Stolze Mühlenwerke Eberswalde“. | 9 | Die oberen Ecken des Mehlsackanhängers sind abgeschrägt. Als einzige Gestaltung finden sich zwei umlaufende Linien als Rahmung. Auch die Produktinformationen mit „Roggenkleie“ sind sehr zurückhaltend. Darunter ist ein Feld zum Eintragen des Herstellungsdatums. Im unteren Drittel finden sich die Angaben zum Produzenten mit „R. Stolze Mühlenwerke Eberswalde“. |
| 9 | Die Mühlenwerke Eberswalde von R. Stolze gehen zurück auf einen mittelalterlichen Mühlenstandort an der Schwärzemündung in die Finow. Im 19. Jahrhundert wird der Standort ausgebaut, sodass neben der Getreidemühle auch eine Graupenmühle, Lohmühle, Malzmühle, Ölmühle und Walkmühle dazu gehörte. 186r gingen die Mühlen in den Besitz der Familie Stolze über Um 1900 werden die alten Fachwerkgebäude durch Ziegelbauten ersetzt. Die Mühle wurde 1945 zerstört. | 10 | |
| 11 | Die Mühlenwerke Eberswalde von R. Stolze gehen zurück auf einen mittelalterlichen Mühlenstandort an der Schwärzemündung in das Finow. Im 19. Jahrhundert wird der Standort ausgebaut, sodass neben der Getreidemühle auch eine Graupenmühle, Lohmühle, Malzmühle, Ölmühle und Walkmühle dazu gehörte. 186r gingen die Mühlen in den Besitz der Familie Stolze über Um 1900 werden die alten Fachwerkgebäude durch Ziegelbauten ersetzt. Die Mühle wurde 1945 zerstört. | ||
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| 11 | Material/Technik | 13 | Material/Technik |
| 12 | Pappe | 14 | Pappe |
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| 26 | - [Eberswalde](https://brandenburg.museum-digital.de/oak?ort_id=10109) | 28 | - [Eberswalde](https://brandenburg.museum-digital.de/oak?ort_id=10109) |
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| 30 | ## Literatur | ||
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| 32 | - Brückner (1941): Professor Dr. Karl Mohs +. Berlin-Wilmersdorf | ||
| 33 | - Mohs, Karl (1934): Grundlagen und Ziele der Typisierung der Mehle nach Asche. Ein Rechenschaftsbericht. Berlin | ||
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| 28 | ## Schlagworte | 35 | ## Schlagworte |
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| 30 | - [Getreide](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/543) | 37 | - [Getreide](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/543) |
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| 40 | Stand der Information: 2023- | 47 | Stand der Information: 2023-12-11 13:30:09 |
| 41 | [CC BY-NC-SA @ Historische Mühle von Sanssouci](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) | 48 | [CC BY-NC-SA @ Historische Mühle von Sanssouci](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) |
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Historische Mühle von Sanssouci und Mühlen-Archiv Die Historische Mühle von Sanssouci ist ein produzierendes technisches Museum und gehört zur...
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