Jürgen Wolf war von 1990 bis Juni 1992 als Müller im Werk I in der Roggenmühle der Osthafenmühle beschäftigt. Danach war er an der Marzahner Mühle tätig. Die Beziehung zu seiner alten Arbeitsstelle blieb erhalten, sodass er nach Stilllegung der ehemals größten Mühle der DDR diverse Objekte bergen und den Abriss der Gebäude fotografisch festgehalten konnte. Heute befinden sich Laborgeräte und andere Gegenstände des müllerischen Alltags bei der Mühlenvereinigung Berlin-Brandenburg e.V.
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