Umgangssprachlich für Natriumcarbonat: "Natriumcarbonat (fachsprachlich) oder Natriumkarbonat (Na2CO3), wasserfrei auch calcinierte Soda genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500." (wikipedia 13.07.2015: https://de.wikipedia.org/wiki/Natriumcarbonat)
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