Burk & Braun, Kakao- und Schokoladenfabrik - Werkshof

Der Cottbuser Kaufmann Heinrich Burk und der aus Leipzig stammende Meister Paul Braun gründeten 1919 eine Süßwarenfabrik. Es war eine der wenigen Betriebsneugründungen nach dem Ersten Weltkrieg in Cottbus. Das Werk firmierte unter "Burkbraun" und wurde sehr schnell zu einem Begriff für feinste Schokoladenwaren. Sie befand sich zunächst in der Ostrower Straße 19. Mit der Verlegung der Geschäftsräume in den Gebäudekomplex der bisherigen "Brauerei-Genossenschaft", Kaiser-Friedrich-Straße 96-102 (heute Karl-Liebknecht-Straße 102, wurde von der manuellen zur maschinellen Schokoladenerzeugung übergegangen. Die Aufnahme zeigt die Durchfahrt (Einfahrt) in den Hof. rechts Produktionsgebäude der Kakao- und Schokoladenfabrik "Burkbraun".

Source

museum-digital:brandenburg

By-line

Fritz Unger

Copyright Notice

© Stadtmuseum Cottbus & Fritz Unger ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)

Keywords

Fotografie (Methode), Schokoladenfabrik, Industriefotografie

Metadata

File Size

1.59MB

Image Size

4000x3003

Exif Byte Order

Big-endian (Motorola, MM)

X Resolution

72

Y Resolution

72

Resolution Unit

inches

Y Cb Cr Positioning

Centered

Copyright

© Stadtmuseum Cottbus & Fritz Unger ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)

Encoding Process

Progressive DCT, Huffman coding

Bits Per Sample

8

Color Components

3

Y Cb Cr Sub Sampling

YCbCr4:2:0 (2 2)

Contact

Artist

Fritz Unger

Creator City

Cottbus

Creator Address

Bahnhofstr. 22

Creator Postal Code

03046

Creator Work Email

stadtmuseum@cottbus.de

Creator Work Telephone

0355-612 2460

Creator Work URL

http://www.stadtmuseum-cottbus.de

Attribution Name

Fritz Unger

Owner

Stadtmuseum Cottbus

Usage Terms

CC BY-NC-SA

Linked Open Data

IIIF presentation manifest

IIIF image manifest