Heimatmuseum Dahme [CC BY-NC-SA]
Herkunft/Rechte: Heimatmuseum Dahme [CC BY-NC-SA]

Rezepturen

Objektinformation
Heimatmuseum Dahme/Mark

Rezepturen, Abbildung 3

Abbildung 3.-----.Das Buch enthält über 100 Koch- und Backrezepte, die wohl erst, nachdem man sie ausprobiert hattte, aufgeschrieben worden sind. Oft steht an Ende eines Rezepts "... wurd recht guth". In einem mehrseitigen Memorial wurden außerdem Gewürze notiert. Neben den Rezepten sind vom Verfasser aber auch noch andere, ihm wichtige Hinweise und Ratschläge festgehalten worden, wie z.B. 1 1/2 Seiten über "6 Gemeinnützige, von einem Gutsbesitzer durch vieljährige Erfahrung erprobte Recepte", mittels derer man die Zimmer und Viehställe von Fliegen, Schaben befreien oder die Tauben an die eigenen Schläge binden und noch fremde anlocken kann u.a.

Source
museum-digital:brandenburg
By-line
Heimatmuseum Dahme
Copyright Notice
© Heimatmuseum Dahme ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
Keywords
Kochrezept, Kochbuch, Populares Schriftzeugnis

Metadata

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552.07kB
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1205x1500
Exif Byte Order
Big-endian (Motorola, MM)
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100
Y Resolution
100
Resolution Unit
None
Y Cb Cr Positioning
Centered
Copyright
© Heimatmuseum Dahme ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
Encoding Process
Baseline DCT, Huffman coding
Bits Per Sample
8
Color Components
3
Y Cb Cr Sub Sampling
YCbCr4:4:4 (1 1)

Contact

Artist
Heimatmuseum Dahme
Creator City
Dahme/Mark
Creator Address
Töpferstraße 16
Creator Postal Code
15936
Creator Work Telephone
Tel. (035451) 493
Creator Work URL
https://brandenburg.museum-digital.de/index.php?t=institution&instnr=36
Attribution Name
Heimatmuseum Dahme
Owner
Heimatmuseum Dahme
Usage Terms
CC BY-NC-SA

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