Gemüsehobel mit zwei Klingen, Korpus aus Holz
Der Korpus aus Holz verleiht dem Gemüsehobel eine gute Stabilität während der Anwendung. Die zwei Klingen ermöglichen feine oder grobe Schnitte für Schneiden und Hobeln von Gemüse, Kohl und Obst in unterschiedlichen Varianten. Insbesondere als Krauthobel für die Verarbeitung von Sauerkraut wurde das Gerät um die Jahrhundertwende in bäuerlichen Küchen viel genutzt.
