Caramel-Bier ist heute eine fast unbekannte Abart des Malzbiers mit niedrigem Alkoholgehalt.
Durch das Etikett ist belegt, dass - nach der ursprünglichen Verwendung von tönernen Bierflaschen - in der Spätphase der Brauerei auch Bierflaschen aus Glas zum Einsatz gekommen sein müssen.
Der Begriff "Caramel-Bier" (nicht zu verwechseln mit "Doppel-Caramel") wird heute nicht mehr verwendet, nähere Einzelheiten zum Biertyp sind unklar. Es liegt der Schluss nahe, dass es sich um ein alkoholarmes Getränk aus der Gruppe der Malzbiere gehandelt haben könnte.
Der Braubetrieb in der Brauerei Frenzel in Luckau wurde um 1944 eingestellt.
