Die hier abgebildete Teigrolle aus Porzellan ist mit kleinen dekorativen Blumenmustern versehen und hat zwei gedrechselte Holzgriffe. Ein besonders schönes Exemplar aus einem bürgerlichen Haushalt. Erstaunlich ist, dass das Blumenmuster sich so gut erhalten hat. Vielleicht hat man das dekorative Stück mehr in der Küche präsentiert und lieber mit einfachen Teigrollen gearbeitet?
Für die Teigrolle sind verschiedene Bezeichnungen wie z.B. Nudelholz, Kuchenrolle , Backrolle üblich. Nudelhölzer wurden aus hartem Holz gefertigt, es gab aber auch Nudelhölzer aus Porzellan, Marmor, Metall oder Kunststoff. Im weiteren verwenden wir den Begriff Teigrolle. Mit der Teigrolle konnte der Teig für Kuchen, Kekse oder Nudeln gleichmäßig ausgerollt werden.
