Diese Mehlschaufeln bestehen vollständig aus Aluminiumblech. Sie wurden in der Backstube zum Portionieren von Mehl verwendet bzw. zum Entnehmen des Mehl aus den Mehlsäcken.
In der Ausstellung befinden sich zwei Schaufeln,
Schaufel groß - Länge 31 cm, Breite 12 cm
Schaufel klein - Länge 28 cm, Breite 9 cm