Der Knotenstock stammt aus dem 19. Jahrhundert. Ein Knotenstock ist ein Stock mit verdickten Auswüchsen auch Knoten genannt . Am oberen Ende ist er oft verdickt. In der Regel werden die Knotenstöcke aus natürlich verwachsenen Zweigen und Wurzeln von verschiedenen Bäumen gefertigt, sie wurden als Wanderstab aber auch als Waffe benutzt, aber doch mehr als Werkzeug.
Handwerker auf der Walz waren oft mit einem Knotenstock unterwegs.