# Gärform für Brot, Brotform, rund
[Niederlausitzer Sorbrisches Dorfmuseum Bloischdorf](https://brandenburg.museum-digital.de/institution/83)
Sammlung: [Bäckerei, Backstube](https://brandenburg.museum-digital.de/collection/3900)
Inventarnummer: B00023
Beschreibung
Diese Formen wurden zum Gären von runden Broten verwendet. Die Brote wurden in diesen Formen in einen Gärschrank gestellt.
Das Brot wurde nicht in den Formen gebacken. Die Formen bestehen aus Hartfasermaterial.
Material/Technik
Hartfaser, Press-/Klebetechnik
Maße
Durchmesser 27 cm, Höhe 9 cm
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- Gespendet / Geschenkt ...
+ wer: [Bäckermeister Jurk](https://brandenburg.museum-digital.de/people/250537)
+ wann: 2002
+ wo: [Bäckerei Jurk, Muskauer Straße 69, 03130 Spremberg](https://brandenburg.museum-digital.de/oak?ort_id=72750)
## Schlagworte
- [Backform](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/3208)
- [Brotform](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/155410)
- [Bäckerei](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/3127)
- [Gärform](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/155411)
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Stand der Information: 2024-01-10 10:47:53
[CC BY-NC-SA @ Niederlausitzer Sorbrisches Dorfmuseum Bloischdorf](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://brandenburg.museum-digital.de/data/brandenburg/images/83/95721-b00023/gaerform_fuer_brot_brotfo/gaerform-fuer-brot-brotform-rund-95721-214592.jpg
