# Gärform für Brot, Brotform, länglich
[Niederlausitzer Sorbrisches Dorfmuseum Bloischdorf](https://brandenburg.museum-digital.de/institution/83)
Sammlung: [Bäckerei, Backstube](https://brandenburg.museum-digital.de/collection/3900)
Inventarnummer: B00022
Beschreibung
Diese Objekte dienten in der Bäckerei als Gärform für Brot. Sie bestehen aus Hartfasern. In diesen Formen wird das Brot zum Garen in einen Gärschrank gestellt. Das Brot wird nicht in diesen Formen gebacken.
In der Ausstellung befinden zwei verschiedene Längen an Gärformen,
kleine Form - Länge 40 cm, Breite 19 cm, Höhe 7 cm
große Form - Länge 54 cm, Breite 19 cm, Höhe 9 cm
Material/Technik
Hartfaser, Press-/Klebetechnik
Maße
zwei verschiedene Größen
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- Gespendet / Geschenkt ...
+ wer: [Bäckermeister Jurk](https://brandenburg.museum-digital.de/people/250537)
+ wann: 2002
+ wo: [Bäckerei Jurk, Muskauer Straße 69, 03130 Spremberg](https://brandenburg.museum-digital.de/oak?ort_id=72750)
## Schlagworte
- [Brotform](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/155410)
- [Form](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/3208)
- [Gärform](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/155411)
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Stand der Information: 2023-12-14 16:55:32
[CC BY-NC-SA @ Niederlausitzer Sorbrisches Dorfmuseum Bloischdorf](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://brandenburg.museum-digital.de/data/brandenburg/images/83/95720-b00022/gaerform_fuer_brot_brotfo/gaerform-fuer-brot-brotform-laenglich-95720-313733.jpg
- https://brandenburg.museum-digital.de/data/brandenburg/images/83/95720-b00022/gaerform_fuer_brot_brotfo/gaerform-fuer-brot-brotform-laenglich-95720-862491.jpg