# Teigrad aus Porzellan,
[Museum Salzmarkt 5](https://brandenburg.museum-digital.de/institution/201)
Sammlung: [Essen und Trinken](https://brandenburg.museum-digital.de/collection/3790)
Inventarnummer: 457
Beschreibung
Das Zwiebelmuster auf diesem Teigrad deutet keineswegs auf die uns bekannte essbare Zwiebel, sondern ist der Name einer kobaltblauen Unterglasur mit Dekor aus Ranken, Blättern und Blüten, die das erfolgreichste Dekor der Porzellangeschichte darstellt und in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts weite Verbreitung erlangte.
Das Teigrad aus Porzellan mit Zwiebelmuster ist an einem leicht wurmstichigen gedrechseltem Holzstiel befestigt. Es diente zum Ausschneiden von Teigstücken aus einem ausgerollten Teig in bestimmten Formen für Blätterteig oder Kekse. Mit der am Holzgriff befestigten Schnur konnte das Küchengerät an einem Regal angehangen werden.
Das Teigrad kam wohl Ende der 1990er Jahre aus einem Mittenwalder Haushalt in die Sammlung.
Material/Technik
Porzellan, Holz
Maße
Durchmesser Teigrad 7cm, Länge Holzgriff 20cm
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- Wurde genutzt ...
+ wann: 1890-1945
+ wo: [Mittenwalde (Dahme-Spreewald)](https://brandenburg.museum-digital.de/oak?ort_id=57330)
## Schlagworte
- [Backwaren](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/10974)
- [Keks](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/13014)
- [Kuchen](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/48682)
- [Küchengerät](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/1378)
- [Teigrädchen](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/43209)
- [Teigräder](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/109488)
- [Zwiebelmuster](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/22806)
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Stand der Information: 2023-06-27 11:48:02
[CC BY-NC-SA @ Heimatmuseum am Salzmarkt](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://brandenburg.museum-digital.de/data/brandenburg/images/201/81603-457/teigrad_aus_porzellan/teigrad-aus-porzellan-81603-090030.jpg