# Butterform mit Schnitzerei, 19. Jahrhundert
[Mittenwalde Museum Salzmarkt 5](https://brandenburg.museum-digital.de/institution/201)
Sammlung: [Essen und Trinken](https://brandenburg.museum-digital.de/collection/3790)
Inventarnummer: 44/1
Beschreibung
Diese Butterform führt in die Zeit von Mittenwalde zurück, als noch auf fast jedem Hof in der Stadt Kühe gehalten, gemolken und selbst gebuttert wurde.
Die runde, hölzerne Butterform ist gedrechselt und hat einen Griffknauf. Die Innenseite ist vertikal kanneliert. Auf dem Boden der Butterform ist eine sternförmige achtblättrige Blüte eingeschnitzt und die Zwischenräume der Blüte sind gefüllt mit 8 kleinen Blattstielen. Umrandet werden Blüte und Blütenblätter von einem Kranz aus Blättern.
Vor dem Gebrauch wurde die Form in Wasser gelegt, um zu vermeiden, dass die Butter am Holz festkleben bleibt. Nach dem Einfüllen der warmen Butter stellte man die Butterform kalt. Wenn dann die Form umgestülpt wurde war die Butter mit dem schönen Blumenmuster verziert.
Die Form weist Benutzungsspuren auf und ist zugleich tadellos erhalten.
Material/Technik
Holz, Schnitzerei
Maße
Durchmesser maximal 13 cm, Höhe 6,5 cm
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- Hergestellt ...
+ wann: 1860 [circa]
- Wurde genutzt ...
+ wann: 1860-1900 [circa]
+ wo: [Mittenwalde (Dahme-Spreewald)](https://brandenburg.museum-digital.de/oak?ort_id=57330)
## Schlagworte
- [Blüte](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/11499)
- [Butterform](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/12229)
- [Buttermodel](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/27452)
- [Essen](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/123560)
- [Holz](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/634)
- [Schnitzerei](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/1047)
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Stand der Information: 2023-07-08 21:30:12
[CC BY-NC-SA @ Heimatmuseum am Salzmarkt](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://brandenburg.museum-digital.de/data/brandenburg/images/201/81597-441/butterform_mit_schnitzere/butterform-mit-schnitzerei-81597-262346.jpg
