de
| Alt | Neu | ||
|---|---|---|---|
| 2 | 2 | ||
| 3 | [Historische Mühle von Sanssouci](https://brandenburg.museum-digital.de/institution/56) | 3 | [Historische Mühle von Sanssouci](https://brandenburg.museum-digital.de/institution/56) |
| 4 | Sammlung: [Labor der Osthafenmühle Berlin](https://brandenburg.museum-digital.de/collection/3656) | 4 | Sammlung: [Labor der Osthafenmühle Berlin](https://brandenburg.museum-digital.de/collection/3656) |
| 5 | Inventarnummer: | 5 | Inventarnummer: 4 OHM/A 006 |
| 6 | 6 | ||
| 7 | Beschreibung | 7 | Beschreibung |
| 8 | Bei diesen Berichten handelt es sich um eine Übersicht, die die Produktion von Weizen- und Roggenmehl und anderen Produkten in der Osthafenmühlen AG verzeichnet. Es gibt Berechnungen und handschriftliche Aufzeichnungen, die die Ausbeute für den jeweiligen Monat dokumentiert. Zudem wurden ausführliche Ascheanalysen an den Maschinen durchgeführt und Feuchtigkeitsverluste festgehalten. Ermahlen wurden die üblichen Produkte. Daneben finden sich auch nicht mehrt übliche Mehlbezeichnungen, wie „Fabrikationsmehl“ und "Metropol-Mehl", welches ein Weizenmehl vom Typ 812 war. | 8 | Bei diesen Berichten handelt es sich um eine Übersicht, die die Produktion von Weizen- und Roggenmehl und anderen Produkten in der Osthafenmühlen AG verzeichnet. Es gibt Berechnungen und handschriftliche Aufzeichnungen, die die Ausbeute für den jeweiligen Monat dokumentiert. Zudem wurden ausführliche Ascheanalysen an den Maschinen durchgeführt und Feuchtigkeitsverluste festgehalten. Ermahlen wurden die üblichen Produkte. Daneben finden sich auch nicht mehrt übliche Mehlbezeichnungen, wie „Fabrikationsmehl“ und "Metropol-Mehl", welches ein Weizenmehl vom Typ 812 war. |
| 43 | ___ | 43 | ___ |
| 44 | 44 | ||
| 45 | 45 | ||
| 46 | Stand der Information: 202 | 46 | Stand der Information: 2024-01-18 13:35:12 |
| 47 | [CC BY-NC-SA @ Historische Mühle von Sanssouci](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) | 47 | [CC BY-NC-SA @ Historische Mühle von Sanssouci](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) |
| 48 | 48 | ||
| 49 | ___ | 49 | ___ |
Historische Mühle von Sanssouci und Mühlen-Archiv Die Historische Mühle von Sanssouci ist ein produzierendes technisches Museum und gehört zur...
Das Museum kontaktieren