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Heimatmuseum Stadt Teltow Historische Öfen, Kocher und Brenner [2022/0043/1] Archiv 2023-11-11 20:48:59 Vergleich

Wirtschaftsaufsatzofen um 1880

AltNeu
5Inventarnummer: 2022/0043/15Inventarnummer: 2022/0043/1
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7Beschreibung7Beschreibung
8Wirtschaftsaufsatzofen um 1880, dreistöckiger Eisenofen, antiker Backofen, Gußofen.8Wirtschaftsaufsatzofen um 1880, dreistöckiger Eisenofen, Gußofen.
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10Öfen dieses Typus standen meist in großen Haushaltungen früher auch als Wirtschaften bezeichnet. Sie haben große Wärme- und Kochkammern auf verschiedenen Ebenen, die sie zu einem vielseitigen Arbeitsinstrument machen. Die intelligente Nutzung unterschiedlicher Temperaturebenen durch S-förmig angeordnete Rauchgaszüge, ermöglicht eine effiziente Verwertung kleinster Brennstoffmengen. Ergänzend dazu sind seitlich oder rückwandig angebrachte Wasserbehälter integriert, die die Vielseitigkeit dieses Multifunktionsofens zwischen Ofen und Herd betonen. Der auf hohen Beinen zum Tragen kommende Aufbau sorgte nebenbei auch noch für reichlich "Fußwärme".10In der untersten Etage gab es eine große Kochkammer über einem speziellen Brennraum. Zwei darüberliegende, schmaler werdende Räume waren perfekt zum Aufwärmen oder Warmhalten von Speisen.
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12Die erste Etage beinhaltet eine große angelegte Kochkammer mit integriertem "Dunstabzug" über einem keramisch ausgestatteten Brennraum mit versenkter Flachfeuerung samt Aschekasten. Zwei darüberliegende sich verjüngenden Warmhaltekammern ermöglichten zusätzliches Wirtschaften.12Die S-förmigen Rauchgaszüge halfen dabei, wenig Brennstoff zu verbrauchen, aber trotzdem hohe Temperaturen in den Kochräumen zu erzeugen. Der Brennraum war seitich versenkt und geeignet für Holz, Torf und Kohle. Die Öfen standen auf hohen Beinen, was auch nebenbei auch für warme Füße sorgte. Mit seiner großen Oberfläche hatte der Ofen auch ein beachtliches Raumheizvermögen.
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14Die Rauchgase nehmen einen weiten Weg um die drei Kochfächer, wodurch eine optimale Energieausnutzung gewährleistet wird. Durch seine große Oberfläche hat er ein beachtliches Raumheizvermögen. Holz, Torf oder langflammige Kohle kann in der seitlichen Feuerung liegend verbrannt werden, so dass das Brennmaterial optimal ausgenutzt wird.14Diese Öfen bestehen aus passgenauen Ofenteilen und wurden grundsätzlich vor Ort "gesetzt" und ausgemauert.
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16Dieser Ofentyp wurde grundsätzlich vor Ort "gesetzt".
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18Material/Technik16Material/Technik
19Eisenplatten zusammengesetzt17Eisenplatten zusammengesetzt
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32- [Aufsatzofen](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/5190)30- [Aufsatzofen](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/5190)
33- [Eisenofen](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/116012)31- [Eisenofen](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/116012)
32- [Eremitageofen](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/151156)
34- [Multifunktionsgerät](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/32719)33- [Multifunktionsgerät](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/32719)
35- [Ofen](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/1072)34- [Ofen](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/1072)
36- [Wirtschaftsaufsatzofen](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/116011)35- [Wirtschaftsaufsatzofen](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/116011)
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41Stand der Information: 2023-11-11 20:48:5940Stand der Information: 2023-11-14 09:49:40
42[CC BY-NC-SA @ Heimatmuseum Stadt Teltow](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)41[CC BY-NC-SA @ Heimatmuseum Stadt Teltow](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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Heimatmuseum Stadt Teltow

Objekt aus: Heimatmuseum Stadt Teltow

Das Heimatmuseum ist im „Ältesten Haus“ (nach dem Stadtbrand 1711 erbaut) der Stadt Teltow untergebracht. Besonders die ältesten noch erhaltenen...

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