de
| Alt | Neu | ||
|---|---|---|---|
| 1 | # Gärschrank einer Bäckerei | 1 | # Gärschrank einer Bäckerei |
| 2 | 2 | ||
| 3 | [Niederlausitzer Sorbrisches Dorfmuseum Bloischdorf](https://brandenburg.museum-digital.de/institution/83) | 3 | [Niederlausitzer Sorbrisches Dorfmuseum Bloischdorf](https://brandenburg.museum-digital.de/institution/83) |
| 4 | Inventarnummer: | 4 | Inventarnummer: B00001 |
| 5 | 5 | ||
| 6 | Beschreibung | 6 | Beschreibung |
| 7 | Ein Gärschrank ist eine Vorrichtung zur gezielten Steuerung des Gärvorganges von Teigen, die mit Hefe oder Sauerteig gelockert werden. | 7 | Ein Gärschrank ist eine Vorrichtung zur gezielten Steuerung des Gärvorganges von Teigen, die mit Hefe oder Sauerteig gelockert werden. |
| 15 | Holz (Art unbekannt,Tischlerhandwerk), bronzefarbene Metallgriffe | 15 | Holz (Art unbekannt,Tischlerhandwerk), bronzefarbene Metallgriffe |
| 16 | 16 | ||
| 17 | Maße | 17 | Maße |
| 18 | 18 | Tiefe: 1,20 m, Höhe: 1,64 m, Breite: 0,90 m, Stückzahl: 1 | |
| 19 | 19 | ||
| 20 | ___ | 20 | ___ |
| 21 | 21 | ||
| 23 | - Hergestellt ... | 23 | - Hergestellt ... |
| 24 | + wann: 1910 | 24 | + wann: 1910 |
| 25 | 25 | ||
| 26 | ## Bezug zu Orten oder Plätzen | 26 | - Gespendet / Geschenkt ... |
| 27 | 27 | + wer: [Bäckermeister Jurk](https://brandenburg.museum-digital.de/people/250537) | |
| 28 | - [Bäckerei Jurk, Muskauer Straße 69, 03130 Spremberg](https://brandenburg.museum-digital.de/oak?ort_id=72750) | 28 | + wann: 2002 |
| 29 | 29 | + wo: [Bäckerei Jurk, Muskauer Straße 69, 03130 Spremberg](https://brandenburg.museum-digital.de/oak?ort_id=72750) | |
| 30 | |||
| 30 | ## Schlagworte | 31 | ## Schlagworte |
| 31 | 32 | ||
| 32 | - [Bäckerei](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/3127) | 33 | - [Bäckerei](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/3127) |
| 36 | ___ | 37 | ___ |
| 37 | 38 | ||
| 38 | 39 | ||
| 39 | Stand der Information: 2023-11- | 40 | Stand der Information: 2023-11-22 15:42:57 |
| 40 | [CC BY-NC-SA @ Niederlausitzer Sorbrisches Dorfmuseum Bloischdorf](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) | 41 | [CC BY-NC-SA @ Niederlausitzer Sorbrisches Dorfmuseum Bloischdorf](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) |
| 41 | 42 | ||
| 42 | ___ | 43 | ___ |
Der inhaltliche Schwerpunkt liegt auf der Geschichte und Kultur der Dorfbevölkerung in der Niederlausitz vom 18. bis zum 20. Jahrhundert....
Das Museum kontaktieren