Die Gugelhupfbackformen bestehen alle aus brauner Keramik.
Sie werden für das Backen von Rührkuchen verwendet. Nach dem Backen wird der Kuchen umgestürzt und an der Außenseite des Kuchens ist das Muster der Kuchenform-Innenseite zu sehen.
Diese Formen gibt es heute auch als Springform in zwei Teilen (Boden und Seitenrand).
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