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| 1 | # Aufschnittmaschine | 1 | # Aufschnittmaschine “Rekord-Spezial 140" |
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| 3 | [Heimatmuseum Stadt Teltow](https://brandenburg.museum-digital.de/index.php?t=institution&instnr=76) | 3 | [Heimatmuseum Stadt Teltow](https://brandenburg.museum-digital.de/institution/76) |
| 4 | Sammlung: [Mechanische Haushaltsgeräte](https://brandenburg.museum-digital.de/collection/3496) | ||
| 4 | Inventarnummer: 2021/0247/1 | 5 | Inventarnummer: 2021/0247/1 |
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| 6 | Beschreibung | 7 | Beschreibung |
| 7 | Aufschnittmaschine | 8 | Aufschnittmaschine “Rekord-Special 140", mit separatem Messerschärfer |
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| 9 | Die Aufschnittmaschine "Rekord-Special" wurde zum Schneiden von Wurstwaren, Schinken, Fleisch und anderen geeigneten Lebensmitteln in Scheiben | 10 | Die Aufschnittmaschine "Rekord-Special" wurde zum Schneiden von Wurstwaren, Schinken, Fleisch und anderen geeigneten Lebensmitteln in Scheiben in den 1950er Jahren in der Teltower Traditionsgastronomie "Hotel Schwarzer Adler" genutzt. |
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| 11 | Die Größe der Scheiben konnte durch einen Stellhebel eingestellt werden. Durch das Bewegen des Hebels zwischen den Ziffern 0-6 senkte sich der Teller ab, sodass die Scheiben größer wurden. Dieses Modell stammt ungefähr aus den 50er Jahren und wurde vor allem im Einzelhandel genutzt. Die Porzellanteile sind in einem helleren Weiß als die Teile aus Gusseisen. Auf der Aufschnittschneidemaschine befinden sich blaue Linien zur Verzierung. | 12 | Das Gestell aus weiß melliertem Gusseisen steht auf vier Füßen. Vertikal über dem Gestell befindet sich ein Schneidemesser sowie eine Abdeckung aus weißem Porzellan mit blauem Zierstreifen, auf das das Schneidegut gelegt und zur Schneide geführt wurde. Das Schneidemesser wurde zum Rotieren gebracht, indem an dem seitlichen Hebel gedreht wurde. |
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| 14 | Die Stärke der Scheiben konnte durch einen Stellhebel eingestellt werden. Durch das Bewegen des Hebels zwischen den Ziffern 0-6 senkte sich der Teller ab, sodass die Scheiben dicker wurden. | ||
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| 16 | Baugleiche Geräte in ähnlichem Design gab es zu Beginn des 20. Jahrhunderts u.a. der Marken "Alexanderwerk", "Fiega", "Stella", "Greiff" u.v.m. | ||
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| 13 | Material/Technik | 18 | Material/Technik |
| 14 | Gusseisen, Porzellan / Handkurbel | 19 | Gusseisen, Porzellan / Handkurbel |
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| 16 | Maße | 21 | Maße |
| 17 | LxBxH 38 x 22x 25cm (inklusive Kurbel) | 22 | LxBxH 38 x 22 x 25cm (inklusive Kurbel) |
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| 22 | - Hergestellt ... | 27 | - Hergestellt ... |
| 23 | + wer: [Rekord-Special](https://brandenburg.museum-digital.de/ | 28 | + wer: [Rekord-Special](https://brandenburg.museum-digital.de/people/185360) |
| 24 | + wann: 1950er Jahre | 29 | + wann: 1950er Jahre |
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| 26 | ## Teil von | 31 | ## Teil von |
| 27 | 32 | ||
| 28 | - [import-ec](https://brandenburg.museum-digital.de/ | 33 | - [import-ec](https://brandenburg.museum-digital.de/series/79) |
| 29 | 34 | ||
| 30 | ## Schlagworte | 35 | ## Schlagworte |
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| 32 | - [Aufschnittmaschine](https://brandenburg.museum-digital.de/index.php?t=tag&id=103434) | 37 | - [Aufschnittmaschine](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/103434) |
| 33 | - [Aufschnittschneidemaschine](https://brandenburg.museum-digital.de/index.php?t=tag&id=19601) | 38 | - [Aufschnittschneidemaschine](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/19601) |
| 34 | - [Fleischerei](https://brandenburg.museum-digital.de/index.php?t=tag&id=14561) | 39 | - [Fleischerei](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/14561) |
| 35 | - [Metzgerei](https://brandenburg.museum-digital.de/index.php?t=tag&id=14565) | 40 | - [Hauswirtschaft](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/1377) |
| 36 | - [Metzgermaschine](https://brandenburg.museum-digital.de/index.php?t=tag&id=89230) | 41 | - [Metzgerei](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/14565) |
| 37 | - [Schneidemaschine](https://brandenburg.museum-digital.de/index.php?t=tag&id=22391) | 42 | - [Metzgermaschine](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/89230) |
| 43 | - [Schneidemaschine](https://brandenburg.museum-digital.de/tag/22391) | ||
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| 42 | Stand der Information: 202 | 48 | Stand der Information: 2023-10-05 23:54:54 |
| 43 | [CC BY-NC-SA @ Heimatmuseum Stadt Teltow](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) | 49 | [CC BY-NC-SA @ Heimatmuseum Stadt Teltow](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) |
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Das Heimatmuseum ist im „Ältesten Haus“ (nach dem Stadtbrand 1711 erbaut) der Stadt Teltow untergebracht. Besonders die ältesten noch erhaltenen...
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