museum-digitalbrandenburg
STRG + Y
de
Objekte gefunden: 32
SchlagworteFormx
Suche verfeinernGezielte Suche Sortiert nach: ID

Brötchenwirkbrett zweiteilig

Niederlausitzer Sorbisches Dorfmuseum Bloischdorf Bäckerei, Backstube [B00016]
Brötchenwirkbrett zweiteilig (Niederlausitzer Sorbrisches Dorfmuseum Bloischdorf CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Niederlausitzer Sorbrisches Dorfmuseum Bloischdorf (CC BY-NC-SA)
1 / 2 Vorheriges<- Nächstes->
Kontakt Zitieren Datenblatt (PDF) Entfernung berechnen Archivversionen Zum Vergleich vormerken Graphenansicht

Beschreibung

Das Brötchenwirkbrett besteht aus zwei Teilen und ist vollständig aus Holz gefertigt.
In das Ober- und Unterteil ist jeweils halbkreisförmige Mulde eingearbeitet. Am Oberteil ist ein Griff angearbeitet.
Das Brötchenwirkbrett diente zum Formen von Brötchenteil in eine längliche Runde Form.
Vermutlich konnte aus dem entstandenen langen Teigstrang die Brötchen- oder auch Baguett-/Knüppellänge individuell bestimmt werden.
Ein gut erhaltenes Wirkbrett befindet sich in der Dauerausstellung, das andere im Magazin.

Material/Technik

Holz

Maße

Länge 50 cm, Breite 8 cm, Höhe inklusive Griff 9,5 cm

Niederlausitzer Sorbisches Dorfmuseum Bloischdorf

Objekt aus: Niederlausitzer Sorbisches Dorfmuseum Bloischdorf

Der inhaltliche Schwerpunkt liegt auf der Geschichte und Kultur der Dorfbevölkerung in der Niederlausitz vom 18. bis zum 20. Jahrhundert....

Das Museum kontaktieren

[Stand der Information: ]

Hinweise zur Nutzung und zum Zitieren

Die Text-Informationen dieser Seite sind für die nicht-kommerzielle Nutzung bei Angabe der Quelle frei verfügbar (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Als Quellenangabe nennen Sie bitte neben der Internet-Adresse unbedingt auch den Namen des Museums und den Namen der Textautorin bzw. des Textautors, soweit diese ausdrücklich angegeben sind. Die Rechte für die Abbildungen des Objektes werden unterhalb der großen Ansichten (die über ein Anklicken der kleineren Ansichten erreichbar werden) angezeigt. Sofern dort nichts anderes angegeben ist, gilt für die Nutzung das gerade Gesagte. Auch bei der Verwendung der Bild-Informationen sind unbedingt der Name des Museums und der Name des Fotografen bzw. der Fotografin zu nennen.
Jede Form der kommerziellen Nutzung von Text- oder Bildinformationen bedarf der Rücksprache mit dem Museum.