Dieser Kuchenschieber besteht aus einer kuchenblechförmigen Schippe mit angebautem langen Stiel. Er besitzt eine Gesamtlänge von 2,90 m. Mit diesem Schieber wurden die Kuchen in einen Holzbackofen geschoben. Da der Backofen große Hitze ausströmt und das Brot und auch der Kuchen tief in die Backröhre geschoben werden musste, erklärt sich die Länge des Schiebers.
Damit das Kuchenblech gut in den Ofen geschoben bzw. herausgeholt werden kann, besitzt der Schieber an der hinteren Seite sowie an einer Längsseite eine Anschlagkante.
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